主料： 新鲜红线椒 500克
辅料： 蒜瓣 50克
调料： 生姜 5克 葱伴侣酱 50克 白糖 10克
酱油 少许 食油 少许
精盐
香辣酱的做法：
1、主要配料。
2、红线椒洗净。
3、去蒂
4、把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。
5、蒸好的红线椒。
6、把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。
7、剁好的辣椒酱。
8、锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
9、放入葱伴侣酱炒香。
10、倒入少许酱油。
11、放入白糖，翻炒。
12、最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。
香辣酱特色：
香辣可口
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