1、藕去皮切丁。
2、青辣椒、干辣椒、葱切小段。
3、藕在开水里烫一下。
4、锅里放少许的油，把干辣椒和葱爆香。
5、辣椒有点变色的时候把藕丁放进去，翻炒。
6、放入青辣椒丁翻炒片刻，加入盐，醋翻炒均匀加入味精即可。
鲜香可口，营养丰富
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