碗豆米饼的做法

碗豆米饼的做法：

1、碗豆洗净，洋葱切成小粒

2、碗豆、洋葱入煮锅，加水加少量盐煮沸，改用小火，煮至碗豆微开花

3、米粉200克放入盆中

4、米粉中分次加入碗豆、洋葱和汤水，搅拌均匀

5、平底锅加热，倒入油，关火。手蘸凉水，做成一个个小米饼放入锅中

6、开火煎至两面焦黄，倒入小半碗水，加盖用小火焖至水干

碗豆米饼特色：

鲜香可口

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