主料： 去皮板栗200 克 鸡中翅8 个
辅料： 葱 姜 干辣椒
调料： 白砂糖 红烧
酱油 糯米黄酒 盐 油适量
板栗鸡翅的做法：
1 鸡中翅从中间切开
2锅里水烧开放入板栗煮五分钟
3锅里放油放入煮过的板栗煸炒至板栗焦黄
4 姜切片，
辣椒和葱切段
5锅里放油，烧开后放入姜和辣椒煸炒
6 继续放入鸡翅
7煸炒至鸡翅变色后加入酱油，糖，黄酒，盐搅匀
8加入板栗
9 锅中放入没过鸡翅的清水
10 大火煮开后换小火煮至汤汁收浓放上葱段即可。
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