主料： 香椿 适量 干豆腐 适量
辅料： 大蒜 适量
调料： 香油 适量 食盐 适量
酱油 适量 辣椒面 适量 白糖 适量 鸡精 适量
凉拌香椿豆腐皮的做法：
1、香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用
2、干豆腐切丝放入碗中备用
3、大蒜切碎备用
4、将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中
5、加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀
6、拌匀然后装盘
凉拌香椿豆腐皮特色：
香辣可口
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