金针菇拌扇贝的做法

更新于:2015-01-01 13:01:06

金针菇拌扇贝的做法

主料: 扇贝
辅料: 大蒜青椒 金针菇
调料:辣椒油等

金针菇拌扇贝的做法:

1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开

2、蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出

3、锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟,然后捞出迅速过凉水

4、两瓣蒜捣碎,金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可

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