南瓜千层糕的做法
更新于:2015-01-12 12:48:44
主料: 面粉 300克 南瓜 200克
调料: 酵母 3克 花生油 10克
调料: 酵母 3克 花生油 10克
南瓜千层糕的做法:
1、把南瓜去皮,放到微波炉蒸熟。
2、压成南瓜泥。
3、面粉、酵母加南瓜泥拌匀。
4、和成面团,饧10分钟。
5、放到面板上揉匀,按扁。
6、擀成长方形片状,刷上油两边向中间叠成三层。
7、再次擀开刷油。
8、刷上一层油。
9、撒上一层面粉。
10、叠起来即可。(刷油叠起来重复三次)
11、放入笼屉中。
12、饧15分钟,凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。
13、切开就可以吃了。
南瓜千层糕特色:
香甜松软
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