主料: 面粉 500克
红糖 100克
辅料: 酵母 5克 胡萝卜汁 220克
糖三角的做法:
1、准备好面粉;胡萝卜提前打成茸。
2、胡萝卜汁兑入适量温水,加入酵母。
3、将胡萝卜酵母水倒入面粉中。
4、和好揉匀成光滑面团,置温暖处发酵。
5、红糖放入碗中,加入面粉;充分调匀,成粉状馅料。
6、面团分成若干小剂子,擀成厚片,依次包好糖三角。
7、进行二次发酵。
8、饧发好的糖三角放入笼屉中。
9、锅中水开,放入笼屉,隔水蒸20分钟;关火后,虚蒸5分钟。
糖三角特色:
香甜可口
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