1、鸡肝洗净。
2、准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
3、锅内烧水。
4、向锅内放入少许醋。
5、将鸡肝放入。
6、鸡肝变色后放入2中的各料。
7、放入料酒。
8、放入盐，煮15分钟至熟即可。
咸香可口
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