主料： 猪肉馅100 克 鸡蛋 1个 葱末适量
辅料： 淀粉1小勺 香油半小勺
调料： 盐适量
酱油 1大勺 料酒 1大勺 清水少许
幼儿园食谱——蛋肉糕的做法：
1.在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。
2.倒入适量酱油、香油和料酒。
3.调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。
4.把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。
5.在上面放一个生鸡蛋。
6.吧蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。
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