野山菌馄饨的做法
更新于:2015-02-15 16:42:52
主料: 馄饨皮 猪肉(肥三瘦七)
辅料: 新鲜枞菌 海鲜菇 鸡蛋 紫菜 香菜 高汤
调料: 盐 生抽 胡椒粉 姜汁 生粉 香油
辅料: 新鲜枞菌 海鲜菇 鸡蛋 紫菜 香菜 高汤
调料: 盐 生抽 胡椒粉 姜汁 生粉 香油
野山菌馄饨的做法:
1、肉剁成蓉2、枞菌和海鲜菇洗干净后也剁成末,用手挤干水后加入到肉馅中
3、加入盐、胡椒粉、生粉、姜汁和生抽少许,用筷子朝一个方向搅上劲,肉馅就做好了
4、接下来当然就是包馄饨了(后面再详细说吧)
5、馄饨包好,准备蛋皮、紫菜和香菜
6、碗中加入适量盐、少许生抽、胡椒粉和香菜头,浇上高汤
7、生馄饨开水入锅,煮到馄饨浮上水面就说明熟了,用漏勺捞出放入碗中
8、摆上蛋皮丝、紫菜和生菜即可,喜欢辣的加点辣椒油吧,很是过瘾
《野山菌馄饨的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/7746/