野山菌馄饨的做法

更新于:2015-02-15 16:42:52

野山菌馄饨的做法

主料: 馄饨皮 猪肉(肥三瘦七)

辅料: 新鲜枞菌 海鲜菇 鸡蛋 紫菜 香菜 高汤

调料: 盐 生抽 胡椒粉 姜汁 生粉 香油

野山菌馄饨的做法:

1、肉剁成蓉

2、枞菌和海鲜菇洗干净后也剁成末,用手挤干水后加入到肉馅中

3、加入盐、胡椒粉、生粉、姜汁和生抽少许,用筷子朝一个方向搅上劲,肉馅就做好了

4、接下来当然就是包馄饨了(后面再详细说吧)

5、馄饨包好,准备蛋皮、紫菜和香菜

6、碗中加入适量盐、少许生抽、胡椒粉和香菜头,浇上高汤

7、生馄饨开水入锅,煮到馄饨浮上水面就说明熟了,用漏勺捞出放入碗中

8、摆上蛋皮丝、紫菜和生菜即可,喜欢辣的加点辣椒油吧,很是过瘾

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