主料： 杏鲍菇 1根 杭椒 2个
辅料： 干
辣椒 3个
调料： 盐 生抽
杭椒小炒手撕杏鲍菇的做法：
1、流水洗净杏鲍菇，先用刀将一整根切两段，大约一根手指长度
2、将杏鲍菇手撕成小条，杭椒洗净切成不规则段，干辣椒切成段。
3、起锅放油，下干辣椒炒出辣味
4、加入杭椒段煸炒十秒左右
5、加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
6、菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
7、炒至全熟盛出即可
杭椒小炒手撕杏鲍菇特色：
咸香适口
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