茶水的做法及营养价值

简介：用茶叶冲泡的饮料

季节：春、夏

茶水的功效与作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

茶水的制作技巧

1.冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮;
2.不要用茶水送服药物；
3.服药前后1小时内不要饮茶;
4.忌饮浓茶解酒；
5.饭前不宜饮茶；
6.饭后忌立即喝茶；

茶水的食用禁忌

不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

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