香草土豆意面的做法
更新于：2015-03-12 12:12:14
辅料： 水 70-80ml
调料： 橄榄油 10ml 白胡椒粉 /4茶匙 盐 适量
香草土豆意面的做法：
1、准备原料。
2、面粉秤好。
3、面粉加水调匀。
4、用筷子把面与水混合。
5、面搅成团，加适量油。
6、揉成光滑的面团。
7、面团放冰箱冷藏20分钟后取出。
8、把面团揪出一个个的小球。
9、取一个小面球，在寿司席上按压出纹理，像贝壳一样。
10、所有的小面球都按压出纹理。
11、还可把压好的面片对折。
12、煮锅里的水烧开后加盐，下入做好的意面。
13、把面煮熟，捞出过冷水控干水份。
14、平底锅里不放油，翻炒松仁。
15、把松仁用小火炒至上色。
16、土豆去皮切小丁。
17、加热平底锅的油，放入土豆丁。
18、土豆丁煎炒上色至熟。
19、加入煮好的意面。
20、加入香草酱。
21、加入白胡椒粉和盐调味。
22、撒上炒好的松仁。
23、翻炒均匀，盛出。
香草土豆意面特色：
鲜香可口，营养丰富
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