家常红烧猪脚的做法

家常红烧猪脚的做法：

　　今天没事在家自制了家常红烧猪脚，味道还不错，拿出来和大家分享一下哈！让更多的人可以吃到甜美的食物哈。美食大家一起分享，才是真的美食。

　　(1) 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。

　　(2) 葱切段,姜切片之后用刀拍松。

　　(3) 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。

　　(4)加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。

　　(5) 烧开后,加盐调好味道。

　　(6) 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。

家常红烧猪脚特色：

鲜香脆

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