1、牛尾浸泡半小时。
2、备好所需蔬菜。
3、菜都切块备用。
4、牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5、少许油炒软蔬菜,牛尾汤,一起炖。
6、蔬菜软了即可,不要很久。出锅放点香油。
7、很清爽可口的一款汤,适合春天滋润去燥,还很补的。
汤底鲜甜
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