腊肉芋头糕的做法
更新于:2015-05-15 11:02:32
主料: 芋头 一个 米粉 一小碗 炸酥花生米 100克 腊肉 100克
辅料: 葱 3根
调料:
辅料: 葱 3根
调料:
腊肉芋头糕的做法:
1、米粉加适量水搅匀,水不要太多,刚好能调成糊状就行。
2、芋头和腊肉切成小块。葱白和葱叶分别切葱花。
3、炒锅上火,油温热后下腊肉煸炒。
4、腊肉炒熟后放入葱白煸炒出香味。
5、放入芋头煸炒。
6、芋头炒干水份后放入米粉和花生米拌匀。
7、把拌好的芋头盛出放入盘中。
8、把盘中的芋头入蒸锅蒸熟。
9、用牙签试试,芋头熟后撒上葱叶再蒸一分钟即可出锅。
10、凉后切成片就可以吃了
腊肉芋头糕特色:
咸香可口
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