主料： 笋 适量 豆芽 适量 猪瘦肉 适量 红
萝卜 适量
辅料： 青椒 适量 豆泡 适量
大蒜 适量 酸菜 适量
调料： 黄酒 适量 白糖 适量盐 适量鸡精 适量
八宝菜的做法：
1、准备好所有材料。
2、所有材料切成丝。
3、热锅下油，将笋丝断生。
4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6、加入酸菜和蒜白。
7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8、撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。
八宝菜特色：
咸香下饭
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