1、原料图。
2、黄瓜洗净，切丝。
3、金针菇洗净，切掉根，切成两段。
4、红椒切丝。
5、锅里烧开水，关火，倒入金针菇，烫5分钟，捞起控干水。
6、红椒也焯水。
7、金针菇、黄瓜丝、红椒放碗里，加入所有调料，拌匀。
酸辣可口
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