1、胡萝卜切片、芹菜切段、豆干切条、香菇切丝。葱姜切好备用。
2、锅里放油,下葱姜爆香,放入胡萝卜。
3、下芹菜。
4、放入豆干和香菇,加盐翻炒。
5、出锅盛盘。
1、依照菜的易熟程度放入,不然易熟的先放就烂了。
2、豆干下锅会有点粘底,可以放少许水。
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