2.处理鱼子鱼子用小匙刮出,将皮扔掉。
3.拌材料把鱼子放入碾碎的豆腐内,同时打入鸡蛋,再放入葱末大致拌一下。
4.煎豆腐锅热好后放入植物油,把拌好的豆腐用勺取出放入锅中煎至金黄。煎东西时,一定要注意先把锅加热,然后再放材料,这样才能保证材料不粘锅。
《鱼子酱煎豆腐的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/9196/