披萨酱的做法

披萨酱的做法：

1、西红柿洗净、去皮，切成细末。

2、洋葱洗净、去皮，切成细末。

3、蒜拍碎，剁成蒜茸。

4、锅中加入适量黄油，小火融化。

5、加入蒜茸，炒出香味。

6、加入洋葱末，翻炒片刻。

7、加入西红柿细末。

8、边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。

9、待西红柿软烂以后，调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱，翻炒均匀。

10、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀。

11、此时，锅中会有少许汤汁，可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)

12、煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。

披萨酱特色：

咸香可口

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