主料： 糯米粉
辅料： 白糖
调料：
糯米糍的做法：
1.将镶粉(粳米、糯米粉)倒入面缸，中间挖个圆塘，放白糖，冷水500克反复拌和。如有僵块须拣去。
2.笼内铺上纱布，将糕粉铺在笼里，放在沸水锅上用旺火蒸1刻钟左右
3至糕粉呈玉色时倒在工作台上，再取洁布一块，用冷开水浸湿后
4将糕粉包住，用后不断地翻揿，揉捏，直至光滑，细腻，无颗粒为止，
5然后揿平，拉成1.5厘米宽的长条，抹上少许麻油，放些桂花，切成长方形块5块即成。
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