宴客荤菜 焗烤鸡翅的做法

鸡翅是我的最爱，从小吃到大，一点也不觉得腻。今天的这道焗烤鸡翅更是让我欲罢不能，停不住口，肉质鲜香可口，是下饭的大肉菜。嗜肉一族又有口福了。

焗烤鸡翅的材料:鸡翅、橄榄油、大料、大蒜片、小干辣椒、小茴香、仔姜、香葱、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

焗烤鸡翅的做法:

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油

3、码上仔姜片

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内，

6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

7、鸡翅打好，开盖就是这个样子，出锅即可

小贴士：

1、用微波炉做鸡翅，要用专门的微波炉锅

2、鸡翅要提前腌渍入味，腌渍的时候可以用叉子在鸡翅上扎些小眼，给鸡翅做按摩，这样更容易让鸡翅入味

3、为防止鸡翅粘锅，务必在锅底抹上橄榄油

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