给吐司增添惊艳的小法宝的做法

更新于:2016-01-04 15:53:48

给吐司增添惊艳的小法宝的做法

翻看了一下自己近期的日志,居然一个月没发过面包贴了。

其实我一周至少做一次面包,就是没有及时更新,导致现在已经囤了十篇以上帖子了,太懒了,也不知道天天在忙啥。

烘焙中,最喜欢做面包,虽然耗时最久,但是是我觉得最有成就感的。而面包中,最喜欢做的就是吐司,自从败了把顺手的面包刀之后,就爱上了切吐司,一周不切就手痒。

之前看过金大旺博客里的黄金芝士吐司,很着迷这个颜色。在大旺的方子上稍作修改,加上兔子家的黄金芝士粉果然很给力,做成吐司颜色很漂亮,出炉时着实的让我有些小惊艳哈,还有淡淡的芝士香味,是很柔软的一款吐司。直接吃或者抹点果酱花生酱都不错哦。

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5、擀卷后松弛15分钟,再进行第二次擀卷。将整形好的面团放入规格为土司盒中(450克吐司盒),

6、进行最后发酵约8成满时加盖子。

7、开箱预热180度,40分钟左右。(具体温度和时间还要根据自家烤箱调整)

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