快手便当 米饭汉堡的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

粳米饭1碗

鸡蛋1个

面包糠1把

生菜1把

芝麻1撮

辅料：

食盐适量

姜适量

小葱适量

白糖适量

白胡椒适量

甜辣酱适量

米饭汉堡的做法：

1、猪肉馅和葱、姜剁在一起,将其剁成肉糜

2、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋,放入白胡椒粉,加入适量的盐

3、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲,放入适量的面包糠

4、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压,小火，慢慢煎熟

5、汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚

6、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱

7、另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。

2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。

3、放入面包糠，可以减少油腻感。

4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。

5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。

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