营养荤菜 小酥肉的做法
更新于:2016-02-13 15:14:37
工 艺:炸口 味:原味难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
里脊适量
辅料:
淀粉适量
胡椒粉适量
葱适量
生抽适量
食盐适量
料酒适量
姜适量
鸡蛋白适量
花生油适量
小酥肉的做法:
1、猪肉切片或者粗条,加入盐,切碎的姜葱,料酒,胡椒粉。
2、拌均匀,淋油拌均匀,腌十到二十分钟。
3、放半个鸡蛋的蛋清,倒入红薯粉,抓均匀。
4、炒锅倒油,烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
全部肉炸好后可以回锅大火复炸一下。
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