工 艺：煎口 味：酸甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：玉子豆腐
辅料：
色拉油适量
食盐适量
生粉适量
白糖适量
番茄沙司适量
酸甜玉子豆腐的做法：
1、玉子豆腐沿着中间虚线切开，轻轻倒出来
2、用刀子切成小块
3、将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
4、锅中放入油烧至6成热，把豆腐轻轻排入锅中
5、用中小火将豆腐煎至两面金黄，取出控油装盘
6、锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒，最后浇在豆腐上即可
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