工 艺：蒸口 味：原味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
猪血300克
芥菜100克
辅料：
香油2克
味精1克
辣椒粉2克
大葱8克
龙脂猪血的做法：
1、猪血洗净，切薄片
2、鲜雪里蕻洗净，切碎
3、香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用
4、将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可
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