工 艺:炸口 味:微辣味难 度:新手尝试人 数:准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
龙头鱼适量
辅料:
椒盐适量
姜适量
葱白适量
将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上
腌制后沥干水分,扑上生粉
锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可
沥干油趁热撒上椒盐就OK啦
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