下饭荤菜 腐乳猪蹄的做法

更新于:2016-04-10 11:44:30

下饭荤菜 腐乳猪蹄的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:<90分钟

主料:

猪蹄4个


辅料:

食盐适量

冰糖适量

2片

桂皮1块

干辣椒适量

大葱2段

香叶2片

腐乳适量

腐乳汁适量

红烧汁适量

适量

腐乳猪蹄的做法:

1、猪蹄去干净猪毛,洗净,剁成小块

2、炒锅里放水,把猪蹄放入,倒些料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出,冲洗干净

3、电炖锅烧开水,把焯过水的猪蹄放入,加入葱段、姜片、桂皮、香叶、红烧汁、腐乳、腐乳汁和冰糖,大火烧开

4、放入干辣椒,盐,小火炖60分钟即可

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