石鱼煎蛋的做法
更新于:2016-04-22 11:54:12
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
石鱼1袋
鸡蛋适量
辅料:
色拉油适量
食盐适量
辣椒适量
石鱼煎蛋的做法:
1、石鱼一袋备用
2、青红辣椒洗净备用,准备三只鸡蛋
3、用清水泡发石鱼,可以多冲几遍,去处盐分
4、将青红辣椒切丝备用
5、炒锅放油少许,油热下入青红辣椒丝翻炒
6、将淘洗干净的石鱼放入锅中和辣椒丝一起翻炒,可以视石鱼的咸度考虑加盐与否
7、鸡蛋打散后,浇入锅中
8、翻炒至鸡蛋熟,关火装盘即可食用
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