工 艺：蒸口 味：甜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<60分钟
主料：
雪蛤适量
辅料：
红枣适量
冰糖适量
雪蛤银耳冰糖盅的做法：
1、雪蛤用清水冲洗后，加水泡1小时泡透，去掉个别脏物，加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气
2、银耳用清水发涨好，清理干净后掰成小朵备用
3、大枣洗净、去核，备用
4、取炖盅，入净水，入所有材料，上屉大火蒸1小时即可食用
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