黄金椰丝球的做法

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉100克

辅料：

黄油80克

白糖60克

奶粉20克

鸡蛋50克

黄金椰丝球的做法：

1、黄油切成小块，室温软化。

2、用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。

3、分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。

4、加入奶粉拌匀，加入椰丝和低筋面粉。

5、搅拌均匀，面糊呈湿润状态。

6、取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。

7、将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

烘焙：烤箱中层，上下火，170度18分钟左右

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