蔓越莓奶酥的做法

做　　法：烤口　　味：甜味难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

低筋面粉195克

辅料：

蔓越莓80克

鸡蛋黄3个

奶粉12克

调料：

糖粉70克

黄油80克

蔓越莓奶酥的做法：

黄油室温软化（天气冷的话可放进烤箱低温软化）
蔓越莓干略切
软化的黄油加上糖粉，用打蛋器打发
分三次加入蛋黄，每次搅拌均匀再加下一个
筛入低粉，套上一次性手套后将黄油和面粉用手混合
加入蔓越莓干

混合成面团
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约6MM左右的面片（我分两次擀的）
切去边角，再切成自己喜欢的大小
将切好的饼坯摆入不沾烤盘
轻轻地刷上一层蛋黄液
放入预热180度的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右

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