工 艺：烧口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
蒜薹200G
鹌鹑蛋12个
香肠50G
辅料：
色拉油适量
食盐适量
水淀粉适量
蛋愿美好的做法：
1、 鹌鹑蛋煮熟，待凉后剥壳。香肠切片，蒜薹洗净切断
2、 锅里下油，油热下蒜薹炒2分钟，加盐盛出
3、 原锅下汤，放鹌鹑蛋，香肠片煮熟，加少许盐，用水淀粉勾芡，倒在盛出的蒜薹上即可
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