黄金白玉丸的做法

更新于:2013-04-14 14:57:53

黄金白玉丸的做法

主料: 鹌鹑蛋 6个 白蘑菇6 朵
辅料: 高汤 水淀粉
调料: 食盐 白胡椒粉 香油

黄金白玉丸的做法:

黄金白玉丸的做法图文步骤

1、准备材料:鹌鹑蛋、白蘑菇、高汤、葱

2、白蘑菇洗净,去掉蘑菇蒂,翻一面成一碗状,放于盘中。并在蘑菇窝里均匀地撒上少许食盐和白胡椒粉。

3、依次把鹌鹑蛋磕入蘑菇里。

黄金白玉丸的做法图文步骤

4、放入开水锅蒸5分钟至熟。

5、高汤倒入锅中,调入食盐和适量水淀粉,小火煮开。调入几滴香油,关火。

6、蒸好的黄金白玉丸放入用来盛成品菜的盘中,均匀浇上用高汤煮好的芡汁,点缀上香葱即可。

黄金白玉丸特色:

鲜香可口,营养丰富

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