川酱豆腐的做法

工　　艺：烧口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

豆腐400克

青椒50克

木耳75克

辅料：

豆瓣酱30克

白砂糖15克

食盐2克

味精2克

醋10克

淀粉5克

料酒10克

大葱5克

姜2克

蒜5克

植物油50克

川酱豆腐的做法：

1、将豆腐切成小三角块，放入油锅中炸至金黄色捞出

2、青椒洗净，切成小块

3、木耳洗净，撕成小片

4、葱、姜、蒜均切成蓉

5、坐锅点火放少许油烧热，放入葱、姜、蒜蓉及豆瓣酱

6、炒出香味后放入豆腐、青椒、木耳及其余调料和少许清汤

7、翻炒均匀后用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《川酱豆腐的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/12375/