家常素菜 红烧小土豆的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

土豆适量

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

腐乳适量

腐乳汁适量

白糖适量

八角适量

红烧小土豆的做法：

1、准备小土豆，红腐乳等食材。

2、小土豆去皮斜刀切成两半。

3、锅中放适量油，加入八角葱姜蒜爆香。

4、加入小土豆，翻炒至略变透亮。

5、红腐乳加上适量腐乳汁用勺压碎，越碎越好。倒入锅中。

6、再加入适量水，要没过小土豆。

7、尝一下汤的味道，根据自已的口感加点糖。也可以加点盐。

8、大火煮开后转中火，等小土豆熟软后收汁出锅。装盘食用。

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