工 艺：炒口 味：微辣味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<5分钟
主料：
蛤蜊适量
辅料：
干辣椒适量
细香葱适量
蒜适量
白灼花蛤的做法：
1、主料准备好
2、花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙
3、蒜、葱、辣椒切小丁
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟放蒜蓉爆香
5、随后放花蛤拌炒
6、大火拌炒至花蛤全部开口
7、关火，撒葱花和辣椒即可
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