油泼螺片的做法

做　　法：调味口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

海螺5个

辅料：

植物油适量

生抽少许

蒸鱼豉油1汤勺

姜10克

葱10克

油泼螺片的做法：

1、海螺清洗干净

2、锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出

3、将螺肉片成薄片

4、准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁

5、将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈

6、将油烧热后浇淋到螺片上即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

螺肉取出片成薄片可以放到凉开水或冰水中拔凉，以保持脆爽的口感！

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