快手早餐 奶油白酱蝴蝶意面的做法

工　　艺：炒口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

意面160克

辅料：

蒜2瓣

洋葱40克

虾数只

豌豆适量

黄油10克

面粉15克

牛奶80克

食盐2克

黑胡椒1/4小匙

奶油白酱蝴蝶意面的做法：

1、准备材料。

2、锅烧热，将黄油烧融化。

3、加入面粉。

4、小火翻炒面粉。

5、分三次加入牛奶。

6、边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩，加少许盐和黑胡椒粉调味，煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。

7、另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐煮8-10分钟（煮面的时间包装袋上有说明，有的面是煮7-8分钟）。

8、炒锅烧热油，倒入橄榄油，放入洋葱碎、蒜碎炒香后，倒入虾翻炒。

9、再加入豌豆、玉米粒翻炒。

10、加入煮好的蝴蝶意面。

11、翻炒均匀，加少许盐调味。

12、装盘盛出，倒入煮好的奶油白酱拌匀即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加，白酱适合搭配海鲜食材，蛤蜊、螃蟹、鱼都可以选择。

2.煮意大利面时，水要多一点，这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连，并且可以使面条的口感更筋道。

3.奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存，随吃随取，4天内食用完最好。

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