下饭素菜 鱼香煎豆腐的做法

工　　艺：煎口　　味：鱼香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时

主料：

豆腐500克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

味精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

白糖适量

白醋适量

白酒适量

香菜适量

水适量

鱼香煎豆腐的做法：

1、老豆腐切片，厚薄大约1.5厘米

2、葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜拍撒

3、大约半锅清水，放入姜片，花椒粒，酱油煮开

4、煮开的料汁放凉，然后加入葱段，大蒜，干辣椒，白糖，白酒，盐，味精，白醋

5、把豆腐片放入料汁中，最后放香菜，腌制24小时以上

6、锅里放油，将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘，撒上小料就能吃了

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《下饭素菜 鱼香煎豆腐的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/12650/