芦笋炒肉片的做法

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

芦笋200克

辅料：

植物油15克

味精1克

淀粉5克

大蒜10克

芦笋炒肉片的做法：

1、猪里脊肉洗净切薄片

2、猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

3、芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片

4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出

5、热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒

6、加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可

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