胡萝卜鸡肉饼的做法

工　　艺：煎口　　味：咸甜味难　　度：初中水平人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡胸脯肉1小块

面粉2大勺

辅料：

胡萝卜一小段

食盐适量

鸡精适量

胡萝卜鸡肉饼的做法：

1、准备材料：鸡胸脯肉一块，胡萝卜一小段，面粉2大勺

2、胡萝卜去皮切成碎末

3、鸡胸脯肉剁成肉泥

4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，放入水调成稠面糊

5、平底锅放入少量油，烧至温热关火，把面糊倒入模具中，做出形状

6、全部放好后，开中小火煎至两面全熟

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。

2.如果家里没有模具，那就把兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。

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