快手家常菜 白菜炖土豆的做法

工　　艺：炖口　　味：家常味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

白菜４片

土豆１个

粉条１把

辅料：

色拉油45ml

葱1/4棵

姜2片

花椒5、6粒

八角1个

食盐1.2克

水适量

白菜炖土豆的做法：

1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软

2、葱、姜切片

3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味

4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水

5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水

6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《快手家常菜 白菜炖土豆的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/12886/