海兔的做法及营养价值

简介：海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。海兔是一种海生螺类软体动物，居于珊瑚内，背部有透明的薄薄的壳皮，一般呈白色，有“海底宝石”美称，以海葵、海绵、水螅为食物。