排骨菌菇汤的做法
更新于:2016-08-01 11:05:49
工 艺:炖口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<数小时
主料:
猪小排适量
辅料:
海鲜菇适量
蟹味菇适量
牛肝菌适量
松蘑适量
食盐3克
葱适量
料酒适量
白糖适量
姜2片
排骨菌菇汤的做法:
1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅
2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
4、姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可
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