工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡胸脯肉200克
青椒半个
辅料：
植物油10克
食盐4克
蒜3粒
料酒少许
生粉1匙
白糖1匙
水适量
蚝油青椒鸡丁的做法：
1、鸡胸肉和青椒切丁;鸡肉丁加入腌料，拌匀，腌制20分钟
2、少许油热锅，加入鸡丁炒至半熟
3、加入青椒略微翻炒，加入芡汁，炒至芡汁沸腾即可
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