韩式凉拌菜的做法

做　　法：拌口　　味：酸辣味难　　度：初级入门人　　数：数准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

黄瓜

豆腐皮

辅料：

白醋10克

香油5克

辣椒粉20克

白糖80克

蒜适量

香菜适量

胡萝卜适量

韩式凉拌菜的做法：

豆皮切丝。

黄瓜切丝。

胡萝卜切丝。

香菜切段。

蒜切末。

加入各种调味料

上手戴上一次性手套，搅拌均匀，腌制1个小时以上更好吃。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.黄瓜尽量多一点才好吃，可以和豆皮1:1的比例，经过调料的腌制，黄瓜出的汁水浸泡了豆皮，使豆皮没那么干，也很入味。

2.黄瓜尽量手切，用擦丝器擦的太碎太细，没有口感。

3.多放点蒜更好吃，还杀菌。

4.香菜必不可少。

5.以上所列各种调料必不可少，而且尽量不要更改，不然味道就会有变化了，韩式辣椒一般用来腌腊白菜啊都会用到，辣椒

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